Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cocidos y suaves. Si el choclo es muy duro, puedes triturarlo un poco o reemplazarlo por maíz tierno en puré.

En una sartén o microondas, calienta la quinua de La Abuela, el choclo y las lentejas Maritza juntos durante 2–3 minutos, hasta que estén tibios y agradables al tacto. Puedes agregar una cucharadita de agua para mantenerlos húmedos.

Coloca la quinua de La Abuela como base, luego las lentejas Maritza y el choclo. Encima añade el aguacate fresco cortado en cubos pequeños (no se calienta para que no se oxide ni se vuelva amargo).

Mezcla el jugo de limón, el aceite y una pizca de sal. Vierte sobre el bowl justo antes de servir.

Así los ingredientes principales estarán tibios y el aguacate mantendrá su frescura.