"En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo a fuego bajo durante 1-2 minutos, sin dejar que se dore.

Agrega la salsa de tomate, las aceitunas picadas y las alcaparras. Cocina durante 5 minutos a fuego suave, revolviendo con frecuencia.

Incorpora las lentejas Maritza cocidas. Cocina todo junto entre 5 y 10 minutos más, hasta que los sabores se mezclen y la textura sea jugosa y uniforme.

Añade una pizca de orégano al final y mezcla bien.

Sirve tibio, ideal con un poco de pan blando o sobre pasta cocida muy suave."