Precalienta el horno a 200 °C (392 °F).

Seca bien los garbanzos Maritza. Usa papel de cocina para retirar toda la humedad. Esto ayuda a que queden bien crocantes.

En un bowl, combina los garbanzos Maritza con la miel, la paprika y la sal. Asegúrate de que queden bien cubiertos.

Colócalos en una bandeja con papel para hornear, separados entre sí. Hornea durante 25–30 minutos, removiendo a mitad de cocción para que se doren de forma pareja.

Al sacarlos del horno estarán un poco blandos. Déjalos enfriar completamente para que se vuelvan crocantes.